片栗粉

最近のウチのマイブーム！

ローカロリーおやつ！

その名も【葛餅もどき】！

えぇ、ほとんどでんぷんですが何か？

まぁ、作り方は簡単そうです。

ウチの奥様が作ってるのを見てると、水300ｃｃに片栗粉50ｇを入れて混ぜる。
そのまま鍋で加熱。
木べらでかき混ぜる。固まるまでね。
で、その後はボウルに水を張って、その中で成形。
一口大にちぎり終えたらザルで水を切り、皿に盛りつける。
お好みできな粉や黒蜜をかけて美味しくいただきましょう！

ちなみに、別なモノも作れます。

【芋餅】です。

マッシュポテトに片栗粉を加えながら混ぜる。
粘り気が出てきたら、好みの大きさにちぎって平たくのばす。
あとはフライパンで焼くと、もっちりした触感の芋餅完成！
ジャガイモが苦手な方はサツマイモがオススメ！
ジャガイモなら砂糖醤油のタレかな～
サツマイモはそのままでも十分美味！

是非お試しあれ。